ขนมตุ๊บตั๊บ ขนมพื้นเมืองโบราณ(ยี่ห้อดั้งเดิมจ.ตรัง) แพ็คละ6 ชิ้น 75กรัม
ตุ๊บตั๊บ เป็นขนมที่มีถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งมีความหมายมงคล คนจีนนิยมนำมาใช้ในพิธีสำคัญต่างๆ
ลักษณะขนม เนื้อถั่วละเอียดหอม มัน พอดีกับรสหวานของน้ำตาลเคี่ยว ให้รสสัมผัสกรอบถั่วที่บดมาอย่างดีผสมผสานกับความหนึบหนับสู้ฟันจากตัวน้ำตาล
วัตถุดิบที่มีเพียงแค่ถั่วกับน้ำตาล แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันอย่างมากกว่าจะมาเป็น ตุ๊บตั๊บ ที่พอดี ไม่เหนียวและแข็งจนเกินไป โดยเริ่มจากการเคี่ยวน้ำตาลด้วยเตาถ่าน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เคี่ยวจนงวดแล้วนำไปคลุกถั่วลิสงคั่ว ทุบด้วยค้อนไม้จนถั่วละเอียด และห่อไส้ด้วยถั่วคั่วบดหยาบ ยืดและตัดเป็นชิ้นเล็กๆ จนกลายเป็น ตุ๊บตั๊บ ที่ใช้คนทำทุกขั้นตอน
เรียกได้ว่า โฮมเมดแบบแท้จริง การันตีจากความเป็นเจ้าเก่าใน จ.ตรัง ด้วยตรา ดอกบัว ที่แบบดั้งเดิมยุค 90 ต้องรู้ว่า
ขนมตุ๊บตั๊บ ต้องห่อกระดาษแล้วแกะกิน
ชิ้นละประมาณ 10-15 กรัม แพ็คละ 6 ชิ้น(75-80กรัม) ***ขนมทำสดใหม่ทุกวัน ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมแบบโบราณ อาจทำให้น้ำหนักขนมบางชิ้นไม่เท่ากัน ***
✔️ขนมอร่อยๆรับรองคุณภาพจาก
Rabbiskit Dessert Factory &Warehouse🐰🍪🎁
ตุ๊บตั๊บ | Rabbiskit | ขนมพื้นเมืองโบราณ
(4.77)
